Общество

Более 60 наименований пасхальной продукции появится в белорусских магазинах

Эксклюзивные кондитерские изделия появятся к Пасхе в белорусских магазинах. В продажу уже начали поступать сладости и пряники, выполненные в форме пасхальных яиц, с изображением куполов и другой пасхальной символики, сообщила БЕЛТА начальник отдела хлебопекарной и макаронной промышленности департамента по хлебопродуктам Минсельхозпрода Марина Кашко.

Среди новинок, которые подготовили белорусские кондитеры к празднику Пасхи, — мучные сладости «Магiлеўскi пачастунак» в виде яйца и сердца, расписанные разноцветной сахарной глазурью, сахарные сладости «Мраморные» с изюмом и орехами, изготовленные в виде шоколадного яйца. Настоящими произведениями кулинарного искусства можно считать пряник «Святочны Магiлеўскi» с изображением куполов и символа Х.В. (Христос воскрес), вафельные торты, украшенные пасхальными яйцами из белой кондитерской глазури или из шоколадной глазури с росписью и надписями «Христос воскрес».

Производство пасхальной продукции в этом году началось за несколько дней до католической Пасхи (8 апреля) и продолжится вплоть до православной Пасхи (15 апреля). Как заверяют в департаменте, кексы и куличи остаются свежими в течение двенадцати суток.

«Изучив спрос покупателей, а также проанализировав ассортимент прошлых лет, мы рады представить белорусам в этом году довольно широкий ассортимент пасхальной продукции, который насчитывает более 60 наименований. Это разнообразные кексы, куличи, пироги, булочки, а также кондитерские изделия, вес которых от 60 г до 1,5 кг», — рассказала Марина Кашко.

В ассортименте предприятий департамента — куличи с посыпкой, кунжутом, арахисом, кокосом, различные кексы, булки, пироги с повидлом, корицей, маком и др. Как подчеркнула Марина Кашко, для их приготовления используются натуральные продукты. Даже украшения кондитеры делают из мармелада, сахарной пудры, молочной и цветной глазури, декоративной сахарной посыпки, мастики, драже, сушеных кусочков ананаса, дробленого арахиса и многого другого. Ко многим пасхальным сладостям прилагаются вафельные визитки с надписями «Пасха», «С любовью», «С праздником Пасхи» и др.