Общество

Минлесхоз: развитие экспорта березового сока весьма перспективно

Лесхозы Беларуси увеличили экспорт березового сока на 40,6%, сообщил БЕЛТА главный специалист отдела реализации лесопродукции и маркетинга Министерства лесного хозяйства Владимир Мицкевич.

«С начала сокодвижения в этом году на внешний рынок реализовано 403 т сока. За период добычи природного напитка в 2012 году было экспортировано значительно меньше сока — 239,3 т», — сказал представитель ведомства.

Положительная динамика связана с тем, что к поставкам березового сока на экспорт присоединились 4 лесхоза — Поставский, Волковысский, Островецкий и Бобруйский. В 2012 году природный напиток в соседнюю Литву отгружали всего два лесных хозяйства — Ивьевский и Лидский. В нынешнем году Поставский лесхоз отгрузил на внешний рынок 65 т сока, Волковысский — 22 т, Островецкий — 41 т, Бобруйский реализовал 22 т природного напитка. Ивьевский и Лидский лесхозы экспортировали соответственно 197 т и 56 т сока.

Владимир Мицкевич отметил, что развитие экспорта сока весьма перспективно. «Тем более что заказчик — литовская компания — берет на себя все расходы по транспортировке природного напитка, а установленная им закупочная цена немного выше, чем у покупателей на внутреннем рынке», — сказал представитель ведомства. При этом он подчеркнул, что потребности внутреннего рынка обеспечиваются в первую очередь.

Развитие экспорта сока создаст возможность для реализации излишков сырья, которые не востребованы белорусскими потребителями. «Однако развитие данного направления осложнено», — заметил эксперт. Березовый сок относится к скоропортящимся продуктам, т.е. имеет ограниченный срок и условия хранения в непереработанном виде. Стоять в ожидании переработки больше одного дня природный напиток не будет. «Чтобы рассчитать целесообразность развития экспорта сока, необходимо сначала собрать информацию о том, сколько сока способны ежедневно принимать и перерабатывать белорусские организации, специализирующие на данном виде деятельности», — сказал Владимир Мицкевич.

Заготовку сока в нынешнем году уже закончили лесхозы Брестской и Гомельской областей. Остальные лесхозы с учетом теплой погоды планируют закрыть сезон на этой неделе.