Реконструкция хладокомбината № 2 скоро завершится

Минский хладокомбинат № 2 планирует получить знак "Натуральный продукт" после завершения реконструкции. Об этом на заседании круглого стола 29 июля в Минске сообщила первый заместитель директора предприятия Нина Кухаренко, пишет БелаПАН.

Она отметила, что предприятие "активно проводит реконструкцию, которая будет завершена в ближайшее время". По словам Кухаренко, уже сейчас продукция производится только из натуральных ингредиентов без применения искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов. Кроме того, отметила она, в производстве употребляются только животные масла. Замдиректора подчеркнула, что в Беларуси запрещено при изготовлении мороженого использовать пальмовое масло, что практикуется производителями в России и других странах.

Как сообщила Кухаренко, в этом году предприятие выпустило новинку — пломбиры в глазури "Минское" и "Фортуна". Всего выпускается около 100 наименований мороженого. По итогам полугодия его производство увеличилось на 2%. В Минске было продано 1,8 тыс. тонн продукции, которая реализуется и в регионах страны.

Минский хладокомбинат № 2 — крупнейшее в стране торгово-производственное предприятие. Его структурные подразделения — фабрика мороженого, технологический цех, компрессорный цех, цех сухого льда, вафельно-кондитерский цех, лаборатория и участок по розливу воды и напитков.